Los eventos de invierno requieren menús adaptados al frío. En este artículo exploramos la importancia de los platos calientes en eventos corporativos y sociales, ideas gastronómicas que funcionan en esta época y cómo dolce & salado combina confort, sabor y una presentación cuidada en sus propuestas invernales.

El factor humano es clave en la experiencia de un evento. En este artículo analizamos cómo la atención al detalle, el trato cercano y un servicio de catering profesional influyen en la percepción del cliente y transforman la experiencia gastronómica. Descubre la filosofía humana de Dolce & Salado.

Un lanzamiento de producto es un momento clave para cualquier marca. Es la primera impresión, el primer encuentro real entre una idea y el público. Todo lo que rodea ese instante influye en cómo se percibe la novedad: el espacio, la puesta en escena, la música y, por supuesto, la gastronomía. Un buen catering no es un añadido; es un aliado. La gastronomía puede potenciar el mensaje , reforzar la identidad de la marca y crear una experiencia multisensorial que haga que el prod

Las estaciones gastronómicas son la tendencia más atractiva en el catering actual. Descubre cómo Dolce & Salado diseña experiencias culinarias interactivas que sorprenden a los invitados y elevan cualquier evento.

El show cooking se ha convertido en una de las experiencias gastronómicas más solicitadas para eventos. Este artículo explora sus ventajas, cómo transforma la dinámica de un evento y de qué forma Dolce & Salado lo personaliza para ofrecer momentos únicos e inolvidables.

Las miniaturas gourmet están marcando tendencia en eventos elegantes. Descubre sus ventajas, ideas de platos creativos y cómo Dolce & Salado transforma pequeños bocados en grandes experiencias.

El maridaje es una pieza clave para elevar la experiencia gastronómica de cualquier evento. En este artículo te contamos cómo elegir las bebidas adecuadas para cada tipo de menú, desde cócteles hasta opciones sin alcohol, con ejemplos prácticos de eventos reales.